Yakima Chief Hopsとは
Yakima Chief Hops（YCH）は、35年以上（Yakima Valleyのルーツは1868年まで遡る）運営されている100％生産者所有のグローバルなホップサプライヤーであり、その使命は、世界中の醸造家と太平洋岸北西部の家族経営のホップ農場をつなぐことです。
イノベーションと品質のリーダーであるYCHは、影響を最小限に抑え、地域社会と環境保護活動を支援し、醸造産業が次世代に向けて持続的に繁栄するよう努力しています。
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課題
YCHにとって、サステナビリティは単なる企業イニシアチブではなく、業務のあらゆる側面に組み込まれた責任です。しかし、事業の成長に伴い、環境データの管理も複雑になっていました。時代遅れのプロセスやサイロ化されたシステムが、環境への影響を効果的に追跡・測定する妨げになっていたのです。
排出量、水使用量、廃棄物などのサステナビリティ・データは、複数のスプレッドシートに散在し、一個人が管理していました。この断片的なシステムでは、トレンドの追跡、進捗状況の測定、チームや利害関係者間での洞察の共有が困難でした。手作業に頼るYCHは、進捗状況を正確に測定し、意味のある脱炭素化を計画するのに苦労していました。
同時に、外部からの圧力も高まっていました。顧客や規制当局は、測定可能な持続可能性の進捗を実証するために、検証済みの詳細なデータをますます求めるようになっていました。このような期待に応えるには、堅牢なデータ管理だけでなく、透明性が高く信頼性の高い報告を行う能力も必要でした。YCHは、目標を達成するためには、既存のアプローチではもはや不十分であることに気づきました。
ソリューション
課題に対処するため、YCH は排出データを一元化し、業務を合理化し、より戦略的な意思決定を可能にするソリューションを求めていました。Zevero との提携により、脱炭素化の野心を実行可能な戦略に変えるために必要なツールと専門知識が提供されました。
Zevero のクラウドベースのプラットフォームを導入することで、YCH は断片的なスプレッドシートを一元化されたシステムに置き換え、排出量、水使用量、廃棄物データを単一の真実のソースに統合しました。排出係数の割り当てなどの重要なプロセスを自動化することで、手作業が減り、報告の精度が向上し、チームは戦略的プランニングに集中できるようになりました。
情報を効果的に伝達するツールがなければ、貴重な機会を逃してしまいます。これらの問題に対処するためのプラットフォームへの投資は、簡単な決断でした。Zeveroは醸造業界とのつながりがあるため、私たちはパートナーを巻き込むために適切な人材と協力していると確信しています。
成果
Zevero とのパートナーシップにより、Yakima Chief Hops はサステナビリティの旅における重要な課題を克服することができました。システムとプロセスが改善されたことで、YCH は環境への影響を管理し、ステークホルダーの期待に応え、脱炭素化目標に向けて前進するためのより良い体制を整えました。
主な成果は以下のとおりです。
データ管理の改善： YCHは現在、排出量、水使用量、廃棄物の指標を明確かつ一元的に把握できるようになり、施設レベルでホットスポットを特定し、それに応じて意思決定を行うことができるようになりました。
効率性の向上： 時間のかかる手作業による報告から自動化されたことで、貴重な時間が節約され、ミスが減り、チームは戦略的イニシアティブに集中できるようになりました。
透明性の向上： 検証された排出量データは、信頼を育み、顧客や利害関係者との関係を強化し、YCHを信頼できるサステナビリティパートナーとして位置づけています。
企業文化の変革： サステナビリティ委員会の設立により、地域や部署を超えたチームが結束し、サステナビリティが組織全体の共有責任となりました。
戦略的洞察 ： 詳細なデータにアクセスすることで、エネルギー需要のパターンなどの傾向が明らかになり、YCHが排出量削減や資源効率の改善を目標とする上で役立っています。
Zevero とのパートナーシップは、私たちに強力な支持者を提供し、お客様、業界の同業者、リーダーなど、より多くの人々と持続可能性に関する取り組みを共有することを可能にしました。このコラボレーションにより、知識の共有が促進され、サステナビリティの旅が加速されました。
透明性と変革の推進
YCHが提供できるようになった透明性に、お客様は大喜びです。「はい」か「いいえ」かの答えから、検証された詳細な洞察へのシフトは、信頼を高め、関係を強化しました。社内では、YCHのチームがデータ主導のソリューションに集中できるようになり、サステナビリティ・リーダーシップを維持するのに役立っています。
今後の展望
サステナビリティの基盤がしっかりと確立されたことで、YCHはネット・ゼロの旅の次の段階に入ろうとしています。2024年末までに、測定から行動へと焦点を移し、Zeveroからの洞察を活用して、目標とする排出削減を実施し、積極的に事業を脱炭素化します。影響度の高い分野を特定し、事業のあらゆる側面に持続可能性を組み込むことで、YCHは長期的な成功のための枠組みを構築すると同時に、規制や利害関係者の要求の高まりに対応しています。
2025年には、YCHは製品のカーボンフットプリントを含む取り組みを拡大し、グローバル・レポーティング・イニシアチブ（GRI）、および今後予定されている企業の社会的責任に関する指令（CSRD）との情報開示を整合させる予定です。これらのステップにより、より高い透明性を提供し、顧客の期待に応え、より環境に優しい未来に向けて醸造業界をリードすることが可能になります。
明確なビジョン、協力的な企業文化、適切なツールと専門知識を持つYCHは、単に今後の課題に適応するだけでなく、 醸造における持続可能性の基準を設定しています。業界の先駆者として、YCHは責任ある事業慣行と運営の成功が有意義な変化をもたらし、地球と地域社会に永続的な影響をもたらすことを証明しています。
